Масленичные традиции
Есть мнение, что первоначально этот достаточно языческий праздник был посвящен дню весеннего солнцеворота, поэтому и традиции его сопровождали достаточно далекие от религии, чего стоило одно только сжигание чучела на центральной площади города. Отсюда и форма основного угощения на Масленицу: круглый блин должен был радовать великое светило, полностью повторяя его контуры. С принятием христианства Масленицу стали исчислять последней неделей перед Великим постом, поэтому и дата ее начала каждый год разная.
Поскольку Масленица — это переходящий праздник, напрямую связанный с датами Великого поста, в 2025 году Масленица пройдет с 24 февраля по 2 марта.
Немного об истории масленицы
Масленица, как справедливо полагают многие, праздник, родившийся благодаря тому, что с одной стороны в нашей русской культуре сохранились древние славянские традиции празднования дня весеннего равноденствия, встречи весны и торжественных проводов зимы. С другой стороны, славянская Комоедица (так издревле называлась Масленица, и ели тогда не блины, а запекали в печи комы из гороховой муки) одухотворилась и преисполнилась глубокого христианского смысла. Сырная Седьмица или Масленичная неделя в традиции Русской православной церкви — это не столько врем безудержной радости, сколько примирения и праздничного общения с ближними, родными и друзьями.
Празднование Масленицы начинается, когда до начала Великого поста осталось уже совсем немного времени, а предшествует ему так называемая масленичная неделя, посвященная проводам зимы. Этот период имеет символический характер и призван сплотить между собой близких, родственников и друзей. Не зря каждый день из масленичной недели имеет свое, особое наименование и соответствующие традиции.
Как празднуется масленичная неделя?
Городская Масленица по своему размаху отличалась от деревенской. В первом случае народные гуляния были более обширны, для чего часто ставились специальные развлекательные павильоны, где в качестве ведущих выступали скоморохи или же Петрушка. В деревнях театрализованное представление устраивали сами жители, занимаясь постройкой снежных крепостей и имитацией военных действий. Объединяли оба варианта праздника обязательно горячие блины и такой же чай. Сегодня размах такого традиционного празднования можно увидеть в таких старинных русских городах как Суздаль, Великий Новгород или Казань, где традиции празднования этого праздника возвращаются с каждым годом во все более интересной форме.
- Понедельник считался началом празднования, но обильных гуляний в этот день не проводилось. Во многих местностях Масленицу начинали праздновать лишь с середины недели. Те же, кто хотел праздника и в самый первый день, делали чучело из соломы, наряжали его и с песнями возили по всей деревне.
- Вторник – день начала официальных развлечений: катания с ледяных гор, посещения балаганов, общих гуляний.
- В среду начинали печь блины, причем делали это повсеместно, как в домах, так и в уличных палатках. В деревнях варили пиво и сбитень, поэтому чай был не единственным горячительным напитком к празднику.
- Четверг, часто именуемый широким, сопровождался кулачными боями, особенно любимыми в деревнях. Несмотря на определенные правила боев, без жертв обходилось в редких случаях.
- Пятница, день знаменитых тещиных блинов, когда зятьев баловали вкусными лакомствами. Если же теща угощала гостей в среду, то в пятницу зять не должен был остаться в долгу и ему нужно было организовать застолье для родственников жены.
- Суббота – это день «золовкиных посиделок». Тут уж свое мастерство должна была показать невестка и удивить родню мужа вкусными яствами.
- Воскресенье – заключающий день разгульной Масленицы. Широкие гуляния, сопровождающиеся сжиганием чучела зимы, происходили повсеместно. В этот же день принято просить прощения у того круга людей, с которым контактировали весь год. Таким способом к посту готовится душа.
Угощения на Масленицу
Помимо блинов, на столе присутствовала разнообразная иная закуска: сметана, мед, икра. В этом случае все зависело лишь от уровня достатка праздновавших. Так как следом начинался Великий пост, то ограничений в еде в этот день практически не знали, предаваясь веселью во всех смыслах этого слова. Классическая рецептура блинов предполагает использование дрожжей, но современная кулинария нашла массу иных продуктов, на основе которых блины получаются не менее вкусными. Поэтому порадовать домочадцев сытным лакомством по силам любой хозяйке. Если же вы хотите отведать настоящих традиционных блинов, в том году на масленичных ярмарках во всех городах страны будут подавать это блюдо по оригинальной рецептуре — стоит поехать и попробовать!
Масленица в России и Беларуси
В этом году Клуб «Восемь Путешествий» предлагает вам обширный выбор туров на Масленицу 2025. В первую очередь вас ждут интереснейшие туры с насыщенными экскурсионными и развлекательными программами по городам России. Санкт-Петербург, Казань, Псков, Владимир, Суздаль, Калуга, Ростов, Воронеж, Углич и многие-многие другие города России пышно и весело встречают праздник Масленицы. Вы можете творчески подойти к вопросу празднования Масленицы и 23 февраля и отправиться, например, на настоящую ферму к англичанину Джону Кописки или итальянскому сеньору Пьетро Матца.
В Белоруссии вас также ждут развеселые гуляния и праздничные программы в Минске, Бресте и знаменитых Мирском и Несвижском замках.