Гастрономия поволжских немцев, 2 дня

1 день

~ 09:55 Встреча с гидом на площади железнодорожного вокзала у центрального входа.

Посадка в автобус, в автобусе свободная рассадка.

Обзорная экскурсия по Саратову. В ходе данной экскурсии вы окунетесь в прошлое и будущее российской глубинки, ее богатейшую историю, познакомитесь с обычаями и традициями области, красивейшей архитектурой 19 века. Также в Саратовской области распахнул двери для широкой публики первый общедоступный художественный музей в российской провинции – музей им. А.Н. Радищева. Была открыта первая в провинциальной глубинке консерватория (3-я после Санкт-Петербурга и Москвы). В 1873 г. день рождения национального цирка в России, первый Русский цирк Братьев Никитиных. Именно Саратов считается его Родиной. В начале 19 века возник Саратовский академический театр оперы и балета.

А также экскурсовод расскажет о немцах Поволжья, народе, сформировавшемся в России из потомков переселенцев из германских государств, расселенных в XVIII веке в Поволжье по манифесту императрицы Екатерины II и проживавших там до 1941 года. После 1917 года образовалась Автономная Республика Поволжских Немцев. В Саратовской области сохранилось значительное количество памятников истории и культуры, которые познакомят туристов с историей, культурой и традициями поволжских немцев.

Завтрак в кафе города.

Переезд в город Энгельс. (Расстояние ~ 7 км).

Обзорная экскурсия по Энгельсу.

Энгельс расположен на правом берегу Волги, напротив Саратова, это второй по числу жителей город Саратовской области. С 1922 по 1941 годы – столица Автономной Республики Немцев Поволжья.

Экскурсия в Бывший Центральный музей Немцев Поволжья, ныне Энгельсский Краеведческий музей.

Это бывший центральный музей Немцев Поволжья. Группа посетит экспозицию "Немецкая история на Волге конец XVIII – середина XIX вв.", а также выставку "Я Вебер – певец Волги". Музей обладает ценнейшим и самым крупным в стране собранием работ единственного Заслуженного художника АССР немцев Поволжья Якова Вебера. Экскурсия будет проходить совместно с Центром немецкой культуры г. Энгельса. Центр занимается возрождением, сохранением и развитием культуры российских немцев. Туристов ждет развлекательная программа и общение с потомками российских немцев, проживающими в России.

Пешеходная экскурсия по историческому центру Энгельса. Экскурсия пройдет в исторической части города. Экскурсовод проведет группу по скверам выдающихся личностей, родившихся в Энгельсе: музыкального деятеля XX века, автора знаменитой оперы "История доктора Иогана Фауста", балета "Лабиринты", хоровых произведение "Реквием", музыки к более чем 60 фильмов, в том числе "Вызываем огонь на себя", "Белорусский вокзал" и др., Альфреда Шнитке, и знаменитого детского писателя, автора повести "Кондуит и Швамбрания", Льва Кассиля.

Экскурсия в Государственный исторический архив немцев Поволжья. В архиве хранится более 200 тысяч уникальных документов по истории немцев Поволжья, начиная с истории заселения Поволжских земель до периода ликвидации Немецкой Республики. Здание, в котором располагается архив - бывшее здание хлебного амбара, построенного в начале XX столетия в Покровской слободе, сегодня оно является памятником градостроительства и архитектуры регионального значения.

Обед в ресторане "Брудершафт" из немецких блюд со стопочкой немецкого шнапса.

Немецкое меню:

• Салат немецкий (овощной салат со свининой и горчичной заправкой);
• Суп-гуляш куриный (насыщенный куриный суп с овощами);
• Шницель из свинины с цветной капустой (запанированная свиная вырезка с гарниром из запеченной цветной капусты);
• Морс клюквенный.

Здесь экскурсанты узнают секрет изготовления арбузного меда, который был привезен немцами-колонистами

Переезд в Маркс (расстояние ~ 60 км.).

Своеобразие архитектуры города заключается, в основном, в небольших кирпичных строениях, улицах, расположенных по-немецки аккуратно. Вдоль каждой из них идут ровные ряды берез, каштанов, фруктовых деревьев. В палисадниках и рядом с домами - небольшие клумбы. Все это делает город по-домашнему уютным и красивым. Старинные улочки Маркса - излюбленная тема местных художников. Их картины нередко выставляются в краеведческом музее.

Экскурсия в католическую церковь Христа Царя с концертом органной музыки.

Церковь Христа Царя освящена в 1993 году и является первым католическим храмом, возведённым в России после 1917 года. В 2018 году в церкви состоялось открытие и освящение духового органа, приуроченное к 25-летнему юбилею церкви. Инструмент был построен фирмой "Kemper" (Любек, Германия) в 1960 году, затем перестроен фирмой "Mayer" (Хойсвайлер) с сохранением диспозиции в 1980 году, и ранее находился в евангелическо-лютеранской церкви святого Иоанна в немецком городе Нассау.

Посещение Марксовского Краеведческого музея. Музей обладает обширной коллекцией, посвященной периоду немецкой колонии. Театрализованное представление прямо в исторических инсталляциях быта немецких колонистов погрузит туристов в атмосферу прошлого.

Автобусно-пешеходная экскурсия по Марксу, с посещением Марксовского Лютеранского Собора с выступлением вокальной группы.

История Маркса тесно связана с историей иностранной колонизации Саратовского Заволжья, когда согласно Указу Екатерины II иностранные колонисты стали селиться на берегах Волги. В 1763 году по велению императрицы светлейший князь Григорий Орлов провел объезд волжских земель, чтобы выбрать лучшие для поселений. Переселенцы во главе с бароном Борегардом де Кано в 1765 году основали город Екатериненштадт, который и стал центром всех немецких колоний, сегодня – город Маркс.

Обзорная экскурсия продолжается и группа останавливается у памятника Фритьофу Нансену, норвежскому полярному исследователю, ученому, который внес большой вклад в оказание помощи голодающим Поволжья в 20-е годы XX века. Памятник установлен на том же самом месте, на котором Нансен бывал и разгружал продовольственную помощь.

Переезд в г. Саратов (расстояние ~ 60 км.)

Заселение в гостиницу.

Ужин (шведский стол) в гостинице "Словакия" с интерактивной программой от студии исторического танца "Lete" с исполнением народных и бальных немецких танцев.

Свободное время. Предлагается прогуляться по Набережной космонавтов в Саратове. Она получила свое название в честь первого космонавта. Гагарин после знаменитого полета приземлился в районе Саратова. В память об этом событии на Набережной установлен памятник Гагарину, стоящий в центре одноименной площади. Отсюда расходятся несколько дорожек, где между аккуратно подстриженных кустов и деревьев установлены памятные таблички. Они посвящены людям и событиям, связанным с историей покорения космоса.

Юрий Алексеевич говорил о Саратовской земле: "Я по праву могу считать своей второй родиной, место моей юности, здесь я учился в индустриальном техникуме, здесь же я учился в Аэроклубе ДОСААФ, здесь началась моя крылатая юность. Наконец, на Саратовскую землю я возвратился из космоса".

2 день

Завтрак в гостинице.

Освобождение номеров.

Обзорная экскурсия в г. Саратов.

Экскурсия в Саратовский государственный художественный музей им. А. Н. Радищева. Музей – настоящая художественная жемчужина Поволжья, он принадлежит к числу старейших музеев России и является первым общедоступным музеем в провинции. Музей был открыт в 1885 году стараниями внука Алексея Радищева, художника-мариниста Алексея Боголюбова. Подлинным богатством музея является собрание отечественного искусства: иконы XV–XX веков, работы кисти мастеров, составивших славу русской живописи, Дмитрия Левицкого, Владимира Боровиковского, Ореста Кипренского, Карла Брюллова, пейзажи Александра Иванова, полотна Ивана Репина, Ивана Шишкина, Архипа Куинджи, Василия Сурикова, Исаака Левитана. В коллекции музея есть работы Валентина Серова, Константина Коровина, Михаила Врубеля, знаменитых уроженцев Саратова и Саратовской губернии – Виктора Борисова-Мусатова, Павла Кузнецова, Кузьмы Петрова-Водкина.

Пешеходная экскурсия по историческому центру Саратова. Экскурсовод проведет группу по новой пешеходной зоне – улице Волжской, что позволит рассмотреть во всех деталях красивые купеческие дома Саратова. Прогуливаясь по пешеходной зоне, связавшей в 2016 году саратовский Арбат, проспект Кирова, с Набережной Космонавтов, туристы смогут увидеть три красивейших особняка, связанные с семьями поволжских немцев-мукомолов: Шмидта, Бореля и дом Бендера.

Экскурсия в Католический Собор Святых Апостолов Петра и Павла.

Собор имеет статус кафедрального в Епархии Святого Климента (с центром в Саратове). Саратов, как центр немцев Поволжья, был в то же время и одним из самых больших центров католичества с Российской империи. Здание собора было освящено после строительства в 2000 году. Собор построен в стиле модерн: фасад имеет полукруглую форму с шестью треугольными окнами, над ним – большой крест.

Посещение Сувенирного магазина.

Обед в ресторане "Одесса" из немецких блюд

Меню:

• Салат картофельный – сочетание свежих сочных овощей: огурец, помидор, редис, сладкий лук с жаренными картофельными дольками под домашней сметаной с приятным послевкусием свежей мяты;
• Крем-суп сливочный с беконом – настоящее произведение искусства, где все ингредиенты в чутких руках повара воплощаются в нежную, мягкую текстуру превращая обед в настоящий праздник;
• Капуста тушенная с домашней колбасой – по настоящему введет вас в мир уюта и любви, ведь колбасу мы делаем сами из отборного мяса в натуральной оболочке по рецепту наших предков. Капуста нарезанная вручную и предварительно соленая в бочках с тмином, а затем тушенная на домашнем сливочном масле;
• Сбитень на натуральном меде из Хвалынска с имбирем и пряностями. Он нежно пробирается к Вашему сердцу даря тепло и заботу о Вашем здоровье.

Предоставляется замечательная возможность попробовать настоящего немецкого пива (за доп. плату).

Туристы получают в подарок сувенир «Саратовский калач» - гастрономический бренд региона.

Брэнды и символы Саратовской области - Саратовский областной музей краеведения, основанный в 1886 году, — крупнейшее музейное объединение области. В настоящее время в него входят десять филиалов. С 1930 года музей располагается в одном из лучших городских памятников русского классицизма XIX века. Хотя бы раз в жизни каждый из нас мечтал совершить путешествие на машине времени. И мы готовы воплотить ваши мечты в жизнь! Саратовский областной музей краеведения приглашает совершить путешествие в прошлое Саратовского края: кто, когда и с какой целью воздвиг на берегах великой реки город, который получил имя Саратов, как он менялся с течением времени, кто населял его и чем жили саратовцы? В залах музея оживет история. Вы встретитесь с русской крестьянкой, спешащей домой с базара и сможете побывать в гостях в русской избе XVIII века. Побываете в дворянской усадьбе, хозяйка которой познакомит вас с одним из главных брендов города, услышите переливы Саратовской гармоники и узнаете в чем ее отличие от остальных гармоней. Так, минуя времена и события, вы окажетесь в Саратове середины ХХ века как раз в то время, когда на самолете Як-18 в небо впервые поднялся курсант Саратовского аэроклуба юный Юра Гагарин. Чем не путешествие во времени? И совершить его не просто, а очень просто! Достаточно посетить интерактивную театрализованную экскурсию «Бренды и символы Саратова» в Саратовском музее краеведения.

Обзорная экскурсия продолжается к мельнице купцов братьев Шмидт.

В середине XIX века братьев Шмидт называли «мучными королями», они занимали первое место в России по производству муки. Величественное здание мельницы возвышается в центре Саратова на берегу Волги. По ходу экскурсии есть возможность познакомиться с родовыми особняками Рейнике, Шмидта, мельницей Рейнике.

~ 17:00 Окончание программы.

Переезд на ж/д вокзал.

Отправление в Москву.

Гостиница

Двухместное размещение
(стандарт)

Одноместное размещение
(стандарт)

"Словакия"
(или аналогичные)

16 650

18 100

Гостиница

Двухместное размещение
(комфорт)

Одноместное размещение
(комфорт)

"Словакия"
(или аналогичные)

17 200

18 850

Гостиница

Двухместное размещение
(стандарт)

Одноместное размещение
(стандарт)

"Словакия"
(или аналогичные)

22 250

23 700

Гостиница

Двухместное размещение
(комфорт)

Одноместное размещение
(комфорт)

"Словакия"
(или аналогичные)

23 300

24 700